ご訪問ありがとうございます。





庭のアナベルの茎が折れたものを花瓶へ。



清楚な白。　癒されます。


毎年恒例のしそジュースを作りました。


赤しそ以外に必要なのは・・



お酢と甜菜糖。







赤しそを洗って。




お酢を煮立て



赤しそを入れて、ざるで濾す。


再度火にかけ、甜菜糖を加えて溶けたら出来上がり。




水を加えるレシピもありますが、保存のしやすさを考えてお酢だけの水分で作っています。


大さじ1杯を炭酸水で割っていただきます。



ウオーキングの後の一杯は、最高です。


梅シロップと違って、寝かせる必要がないのがうれしい。




では。

お読みいただき、ありがとうございました。
今日も皆さんにとって、いい日でありますように。



#赤しそジュース






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