おはようございます。
ご訪問ありがとうございます。



わが家は、毎週無農薬野菜などのの宅配を利用しています。


りんごの季節になると、『訳ありりんごジュース用』を箱買い。


ジュース用といっても、小さかったり傷があったりで、
早く食べれば問題がないので、生食用に利用しています（笑）。
お徳用なので、りんごの種類は選べません。


りんごは、無農薬ではなく減農薬。
無農薬でりんごを作るのは、かなり難しいそうですね。


成功された木村 秋則さんのことが書かれた本を読んでみたい。



今シーズン１回目の注文は、『シナノスイート』が届きました。
ほどよい酸味があり、美味しかった！


２回目に届いたのは、

『紅玉』
５つ食べた後の写真ですみません。


かなり酸味があり、どちらかといえば加熱用。
わが家は皆、りんごは生で食べるのが好きです。


私と息子は生でも食べられましたが、夫と娘は
すっぱすぎて食べません。


そこで、初めて焼きりんご作りに挑戦！
本やネットで調べると、りんごの芯抜きがあると
便利だそう。


↑こんなの
200円台と安いですが、焼りんごをリピートして作るかは、
作ってみないとわかりません。


そこで、より安いものを求めて近所の100円ショップを
探してみることに。


まずは、Can Doに行きました。
売っていましたが、柄の部分が派手なオレンジ！
買う気になれず、ダイソーへ。


柄の部分に少し赤が入っていますが、
Can Doのものよりはシンプルに感じたので、
買いました。


家に帰って早速使ってみると、

ほんと楽！
数秒で芯が取れます。

10個分があっという間！


くりぬいた芯に、はちみつとすだち汁を入れて
焼きました。


本当はレモン汁を入れるようですが、家にありませんでした
ちょうど友人がくれたすだちがあったのでありがたく
使わせていただきました。



220度に温めたオーブンで20分焼くと、

こんな感じ。


固めが好きな私はちょうどよかったですが、
トロトロがお好みの方はもう少し焼いた方が
いいかもしれません。


芯ももう少し大きくくりぬいた方がいいようです。
種と芯が少し残っていました


紅玉の酸味とはちみつの甘さがほどよく
混ざって美味しかったです！
焼きたてより、冷やした方が好みです。


娘も喜んでくれてよかった！
息子は紅玉でも生の方がいいそうなので、
残りは生食用に置いておきます。


簡単にできるので、また紅玉が届いたら（笑）
作ろうと思いました。


では。
お読みいただき、ありがとうございました。
今日も皆さんにとって、いい日でありますように。


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